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            章鱼体育官网-简略易学的五道家常菜,从小白变成大厨,不要错失哦

            admin 2019-12-24 157人围观 ,发现0个评论

            01姜葱爆鲜鱿

            主料:鲜鱿鱼500g

            调料:干辣椒、尖椒、姜、葱、米酒、生抽、花生油各适量

            做法:

            1、鱿鱼清洗干净,开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。

            2、在鱿鱼表面改花刀,然后切片。

            3、姜葱尖椒切章鱼体育官网-简略易学的五道家常菜,从小白变成大厨,不要错失哦好备用。

            4、锅里加水烧开,将鱿鱼焯水,鱿鱼焯水后盛起待用。

            5、起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸章鱼体育官网-简略易学的五道家常菜,从小白变成大厨,不要错失哦炒一会儿。

            6、沿锅边炝入米酒,然后加入葱段炒匀,加入适量的生抽调味就行了。

            02醋溜白菜

            主料:白菜500g、青红椒2个

            调料:花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、章鱼体育官网-简略易学的五道家常菜,从小白变成大厨,不要错失哦糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八章鱼体育官网-简略易学的五道家常菜,从小白变成大厨,不要错失哦角、适量姜、适量蒜适量。

            做法:

            1.白菜帮切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用;

            2.热锅入油,花椒八角爆香;

            3.放入辣椒,葱姜蒜爆香

            4.放入白菜帮,翻炒至半熟。依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味;

            5.翻炒均匀后加入白菜叶,继续翻炒至菜叶变软。

            6.加入薄芡,翻炒均匀即可出锅。

            03玉米排骨汤

            食材:猪肋排400g、甜玉米300g、胡萝卜100g、盐适量、生姜适量

            做法:

            1.把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫;

            2.胡萝卜切小块、玉米劈成小段;

            3.砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,单硝酸异山梨酯片改小火煮30分钟;

            4.放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟;

            5.煮3分钟后即可。

            04农家小炒肉

            主料:五花肉500g,红椒适量,尖椒适量

            调料:青蒜适量,蒜适量,姜适量,生抽1大勺,剁椒1大勺,油适量。

            做法:

            1、五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末章鱼体育官网-简略易学的五道家常菜,从小白变成大厨,不要错失哦。

            2、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香。

            3、倒入切片的五花肉。

            4、翻炒至五花肉变色,加入青蒜。

            5、翻炒均匀,加入青红椒。

            6、继续炒匀,加入剁椒。

            7.加入生抽,章鱼体育官网-简略易学的五道家常菜,从小白变成大厨,不要错失哦翻炒均匀即可

            05小炒香干

            材料:

            豆腐干200g,泡红椒4个,青椒2个,生抽1勺,姜葱蒜适量,豆瓣酱少许

            做法:

            1、豆腐干洗干净后,切成2毫米厚的片;姜切丝;泡红椒切成圈,蒜苗洗干净切成段;

            2、锅中放油,油热后,放入泡椒和姜丝炒香,然后放入香干,翻炒一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油后放入蒜苗、少许盐和生抽,翻炒至蒜苗熟后即可出锅。

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